Mayonnaise ultra facile et végane

Coucou petit brocoli

En cuisine, j’aime les choses simple, rapide et surtout facile. Quand on passe à une alimentation végétale, on s’imagine de suite que nous allons galérer et que pour se régaler il nous faut cuisiner des trucs compliqués avec des ingrédients improbables. Alors même si oui, on peut trouver des recettes super compliquées (comme dans toutes les cuisines en fait), on peut aussi avoir des petites recettes très très facile avec un niveau de cuisine très bas et ça c’est trop cool. Et vu mon niveau en cuisine, tu verras que toutes les recettes que je partage avec toi seront très simple.

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Et donc hier, je me suis fait une petite mayonnaise très rapidement et je t’ai demandé sur Facebook et Instagram si tu voulais la recette. La réponse a été oui donc la voici. Accroche toi bien ça va être très rapide 😉

Il te faut :

  • 1 yaourt de soja nature non sucré
  • 1 c à c de moutarde
  • 1 pincée de sel

Tu mélanges tes ingrédients et c’est prêt. Comme tu peux le voir c’est très très simple. L’avantage, c’est que cette mayonnaise n’est pas grasse du tout et est économique.

Il m’arrive souvent de la faire avec de la purée d’amande, mais là je n’en avais pas envie.

Voilà j’espère que cette toute petite recette t’a plu. N’hésite pas à donner ton avis.

Régale toi bien et à bientôt.

Gros bisous

LaJu Veggie

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